BERLUCCHI 61 Franciacorta Rosé DOCG

Schaumwein weiß, Lombardei, immer aktuell verfügbarer Jahrgang

Franciacorta ist eine noch junge Weinbauregion in der Lombardei die Weine im Stil der Champagner herstellt. Unsere persönliche Meinung ist, dass diese feinen Weine, definitiv ernst zu nehmende Konkurrenz für Champagner sind.

Das milde Klima um den Lago d'Iseo in Kombination mit den mineralischen Böden bieten perfekte Bedingungen für hochwertige Schaumweine.

Dieser Rosé hat elegante Noten von Waldbeeren und reifen Früchten, gut eingebunden in einen zarten Duft nach Hefe. Angenehm weinig durch die kurze Maischestandzeit des Spätburgunders in der Weinbereitungsphase.

Am Gaumen fein und elegant, mit gutem Körper und ausgezeichneter Frische. Die mittel bis hohe Dosage gleicht die spritzige Säure hervorragend aus.

Passt zu

Ausgezeichnet als Aperitif, kann er ebenso wunderbar Wurstwaren, würzige Nudel- und Reisgerichte sowie Käse, auch gereiften, begleiten. Die Struktur des Weins wird durch die Kombination mit Krustentieren hervorgehoben.

Farbe

Schönes intensives Rosa, das von einer Ernte zu anderen leicht variieren kann, wegen des unterschiedlichen Reifegrads der Phenole des Spätburgunders. Weicher Schaum, samtig, andauernd zarte Mousse; feine und beständige Perlage.

Optimale Trinktemperatur

6-8°C

Profil

*Bilder sagen mehr als tausend Worte:

je voller die Flasche, desto mehr weist der Wein diese Eigenschaft aus

Als Beispiel für viel Säure beziehen wir uns stets auf angenehme Säure die z. B. ein Riesling-Fan bewusst im Glas haben möchte.