BERLUCCHI 61 Franciacorta Brut DOCG

Schaumwein weiß, Lombardei, immer aktuell verfügbarer Jahrgang

Franciacorta ist eine noch relativ junge Weinbauregion in der Lombardei die Weine im Stil der Champagner herstellt. Unsere persönliche Meinung ist, dass diese feinen Weine, definitiv ernst zu nehmende Konkurrenz für Champagner sind.

Das milde Klima um den Lago d'Iseo in Kombination mit den mineralischen Böden bieten perfekte Bedingungen für hochwertige Schaumweine.

Das französische Wort Brut ins Deutsche übersetzt lautet herb, viel besser trifft es hier einfach "trocken". Vor allem im Vergleich mit dem 61 Satèn ist der Brut noch einen tick trockener und gefällt mit feiner Säure.

Die Beimischung von Pinot Noir bildet dann endgültig die Brücke zum großen Bruder in Frankreich.

Passt zu

Es ist ein Wein, der sich als Aperitif und Begleitung eines gesamten Mahls empfiehlt. Er hebt den Geschmack der folgenden Gerichte hervor, ohne sie zu dominieren: Reis- und Nudelgerichte, weißes Fleisch, Seefisch, jungen und mittel gereiften Käse.

Farbe

Strohgelb mit diskreten grünlichen Reflexen. Weicher Schaum, samtig, andauernd zarte Mousse; feine und beständige Perlage.

Optimale Trinktemperatur

6-8°C

Profil

*Bilder sagen mehr als tausend Worte:

je voller die Flasche, desto mehr weist der Wein diese Eigenschaft aus

Als Beispiel für viel Säure beziehen wir uns stets auf angenehme Säure die z. B. ein Riesling-Fan bewusst im Glas haben möchte.